La pêche commerciale de l'esturgeon est durable. Notre souci premier est de préserver une ressource qui est malheureusement disparue dans beaucoup de pays.
Nous participons activement en collaboration avec les biologistes du Québec à différentes recherches afin que l'esturgeon noir du Saint-Laurent demeure un joyau reconnu mondialement.
Notre poissonnerie est une petite entreprise familiale. Il nous fait plaisir de partager notre passion avec vous.
Notre préoccupation est de vous offrir des produits de qualité supérieure provenant de la Gaspésie et des Maritimes. Pour tous les autres produits, nous nous assurons de la traçabilité et du sérieux de nos fournisseurs.
